Objetivo del puesto

Buscamos una persona con liderazgo, madurez profesional y visión operativa para dirigir la operación diaria del restaurante, garantizando una excelente experiencia al cliente, el cumplimiento de objetivos comerciales y la correcta gestión del equipo de trabajo.

No es indispensable provenir del giro de taquerías; buscamos talento con experiencia en restaurantes, alimentos y bebidas u operaciones de servicio similares.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del restaurante.

• Coordinar, desarrollar y evaluar al equipo de trabajo.

• Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes.

• Gestionar horarios, incidencias y cobertura operativa.

• Supervisar inventarios, insumos y proveedores.

• Dar seguimiento a ventas, costos e indicadores operativos.

• Implementar mejoras continuas en procesos y controles.

• Resolver incidencias operativas y de servicio.

• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.

• Generar reportes y seguimiento de resultados.

Requisitos

• Experiencia previa como Encargado, Supervisor, Gerente o Responsable de Restaurante.

• Experiencia liderando equipos de trabajo.

• Conocimiento de operación de restaurantes y servicio al cliente.

• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.

• Manejo de herramientas tecnológicas y sistemas administrativos.

• Habilidad para trabajar bajo presión y administrar múltiples prioridades.

Competencias

• Liderazgo

• Madurez profesional

• Pensamiento analítico

• Pensamiento abstracto

• Orientación a resultados

• Comunicación efectiva

• Adaptabilidad tecnológica

• Planeación y organización

• Servicio al cliente

Ofrecemos

• Sueldo base de $16,000 a $20,000 mensuales.

• Esquema variable por resultados y crecimiento del negocio.

• Desarrollo profesional.

• Participación activa en la toma de decisiones operativas.